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冬蟲夏草是我中華魁寶,名貴藥、食兩用真菌,因其功效顯著而名譽(yù)海內(nèi)外,其主要成份為蛋白質(zhì)、蟲草素、甘露醇、甾醇、生物堿、多糖及礦物質(zhì)等。人工蟲草(北蟲草子實(shí)體、桑蠶蛹蟲草、蠶蟲草)也含有這些成分。人工蟲草的蟲草素、多糖、蛋白質(zhì)的含量都比野生蟲草高,但這些成份含量高并不能完全代表比野生的好,原因有二:
1、冬蟲夏草中含有大量昆蟲激素,這是北蟲草子實(shí)體所沒有的,桑蠶蛹蟲草和蠶蟲草都含有這些;
2、冬蟲夏草真菌感染活體蝙蝠蛾幼蟲,其在生長(zhǎng)過程中產(chǎn)生大量抗體,這也是北蟲草子實(shí)體所沒有的,桑蠶蛹蟲草和蠶蟲草也是用鮮活蟲體接種,生長(zhǎng)過程中也產(chǎn)生大量抗體。